未経験OK!

低資金で始める
鰻屋ビジネス

うなぎ山茶花の
FC加盟店募集します!

近年「格安うなぎ店」
急速に店舗数を拡大していることにお気づきでしょうか?

2025年は前年対比130%で推移
なぜ鰻ビジネスの営業権を買ったのか?

皆様、ご存じの様にうなぎ店 大手が急速な拡大をしています。 なぜ急拡大しているのか...。

そのノウハウが知りたくて営業権を購入しました。 

私が経営して、「この少ない従業員でこんな売上を上げれるのか」と驚きました。 

山茶花は社員1名パート4名で運営しています。 
オペレーションが簡単・味は老舗にも負けていませんが価格が安いです。

山茶花で培ったうなぎ屋の運営ノウハウをFCという形でご提供します。

鰻 山茶花の強み・実績

実績が証明する
「鰻 山茶花」
モデルの収益力

鰻 山茶花の概況

徳島県板野郡藍住町矢上字北分68-4石川ビル1Fにある店舗で、人口は

徳島県の人口 68.78万人 (2024年6月1日) 

板野郡の人口 9.54万人 

藍住町の人口 1.39万人 (2024年12月1日)

というボリュームです。

店舗面積は、55㎡(座席数17) 駐車場 3台 

2024年2月1日に前オーナーから営業権を購入 

今流行りの関東風格安うなぎのマニュアル入手し、

2024年2月から12月まで、前年対比113% 平均月商250万円 

順調な成長率

営業権取得後、2024年2月~12月で前年比113%の売上を達成!平均月商は250万円を記録。

加速する成長

2025年も好調を維持し、前年比130%ペースで推移中!

効率的な運営

わずか社員1名・パート4名で、この売上規模を実現。

成功の鍵を握る!
山茶花の戦略

【驚異のテイクアウト比率52%!】効率経営と利益率UPの秘密

  • 売上の半分以上がテイクアウト。店内飲食と比べて、注文受け・配膳・片付け・洗い物の手間が大幅に削減され、少人数での店舗運営を可能にします。
  • 山茶花独自のノウハウで、テイクアウト売上をさらに伸ばす戦略を伝授します!

【閑散期をなくす!マルシェ出店戦略】年間を通じた安定収益

  • 一般的に鰻店は夏場に売上が集中し、冬場は落ち込む傾向にあります(夏の約40%)。これにより、従業員のシフト調整が難しいという課題がありました。
  • 山茶花では、10月~4月の期間、積極的にマルシェに出店することで、冬場の売上を確保!
  • マルシェでの平均売上は1日約6万円。2025年1月11日~13日の3日間では19万円を売り上げるなど、確かな実績があります。

【低コストで効果最大化!独自の集客戦略】

  • 広告宣伝は、LINE公式アカウントとInstagramのみ! 高額な広告費は不要です。
    前オーナーから引き継ぎ後、LINE会員は700名→1300名へ、Instagramフォロワーは1300名→2180名へと着実に増加(2024年2月時点)。
  • 効果的な会員・フォロワーの増やし方は、私たちが直接アドバイスします!
  • 土用の丑の日だけでなく、父の日・母の日・敬老の日・お盆・正月など、「ハレの日」に合わせたキャンペーンを実施し、顧客の囲い込みと売上UPを図ります。

2026年は
鰻屋の開業
ビックチャンス!!

2025年は2024年のシラスウナギがまったく取れなかったので価格が高騰。

大手を筆頭に値上ラッシュ です。 

老舗の鰻屋では5500円から7500円くらいの価格 になっております。 

2025年の シラスウナギの漁は過去最高との豊漁 です。 

シラスウナギが商品になるには1年くらいかかるので、 2026年2月くらいにはうなぎの原価が安く なります。 


特に愛媛・香川は大手が出店出来ない市があるのでお勧めです。 

今、現在は上記の地域限定でフランチャイズの募集をします。

出店対応エリア

関西エリア:大阪・兵庫・和歌山・奈良 

中国エリア:広島・岡山・山口・鳥取・島根 

四国エリア: 愛媛・香川・高知 

特に 愛媛・香川は大手が出店出来ない市があるのでお勧め です。 

今、現在は上記の地域限定でフランチャイズの募集をします。

山茶花の
フランチャイズ料金

山茶花では、大手チェーンにはない「フランチャイズ加盟に加盟する価値」があります。

鰻 山茶花 大手チェーン(参考)
加盟金  100万円 (税込) 
(内容:加盟金、研修費、開店前2日~オープン後3日間のサポート、戦略相談、出店立地相談込)
290万円 
 (内容:開業サポート、加盟金、研修費、保証金など)
月額FC料金 月商200万円以下:50,000円 (税込) 
月商200万円以上:売上の4% (税込)
ホームページ費用:月額27,500円 (税込) 
ロイヤリティ10万円 
+ 集客サポート4%
+ テイクアウトサイト利用料1万円 (別途消費税)
仕入れ  山茶花の仕入先を直接紹介!メーカーから直接仕入れ可能。 本部経由での仕入れ
(中間マージンが発生する可能性)

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